氫氧化鈣，化學式Ca(OH)2，俗稱熟石灰或消石灰，是一種微溶于水之白色固體，其水溶液常稱為石灰水（量大時，可形成石灰乳或石灰漿），強堿性。在空氣中吸收二氧化碳和水等而變質，通常稱其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。
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常見反應
生石灰（氧化鈣）與水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為：CaO + H2O -> Ca(OH)2
當加熱到512℃，水與氫氧化鈣的分壓達到101千帕（常壓），氫氧化鈣分解為氧化鈣和水，化學方程式為：Ca(OH)2 -> CaO + H2O
氫氧化鈣會與二氧化碳反應生成碳酸鈣與水，化學方程式為：
Ca(OH)2 + CO2 ->CaCO3 v + H2O}}}該反應常用于檢驗二氧化碳，陽性結果為氫氧化鈣溶液變成乳白色。
氫氧化鈣會與碳酸鈉或碳酸氫鈉反應生成氫氧化鈉和碳酸鈣，化學方程式：
Ca(OH)2 + Na2CO3 -> CaCO3 v + 2NaOH）2NaHCO3 + Ca(OH)2 -> CaCO3 v + Na2CO3 + 2H2O（NaHCO3過量）NaHCO3 + Ca(OH)2 ->CaCO3 v + NaOH + H2O}}}（Ca(OH)2過量）該反應在工業上用于制取氫氧化鈉。
制備方法
由氧化鈣和水消化而得。CaO + H2O -> Ca(OH)2將石灰石在煅燒成生石灰（氧化鈣）后與水消化，生成氫氧化鈣。料液經凈化分離除渣，即為氫氧化鈣成品。
對人體健康的影響
人體過量服食和吸收氫氧化鈣會導致有危險的癥狀，例如呼吸困難、內出血、低血壓、肌肉癱瘓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統，以及增加血液的pH值，使內臟受損等
常見用途
農業
降低土壤酸度，改良土壤結構，制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來消滅病蟲害
生活
石灰沙漿可用于砌磚抹墻（粉末為墻灰）
工業
在制糖工業中用來中和糖漿中的酸，從而減少糖過度的酸味，中和酸性廢料
飲用水
在濾水過程中，原水（即未經處理的水）會先被混入化學品（如明礬和熟石灰），進行攪拌，然后流入澄清池凝聚和沉淀，再流進快速重力濾水池，利用砂及無煙煤進行過濾[4]。過濾后的水會在接觸池內加入氯氣和熟石灰，進行消毒及調節酸堿度；再經其余一連串處理后的食水會直接輸送到接駁至用戶的供水系統，或儲存于配水庫，供應市民飲用。
藥用效果
氫氧化鈣的臨床應用，主要應用于下面三方面：
第一，活髓切斷術，活髓切斷術的目的是切除有病變的冠部牙髓，保存安康的根部牙髓及牙髓的生機，維持了乳牙牙根的正常吸收和零落，促進年輕恒牙牙根的進一步發育和根尖孔的封鎖。
第二，根尖誘導成形術，當年輕恒牙的牙根尚處于發育階段的時分，由于某種緣由，如齲齒、畸形、外傷等，使牙髓壞死，牙根中止發育，致使根尖呈開放狀態。關于此類患牙的治療，曾使口腔科醫生感到十分棘手，由于根管腔大，用常規擴挫根管的辦法，要到達徹底的清創是十分艱難的，若要使根管緊密充填簡直是不可能的。二十世紀六十年代以來，國外在這方面作了大量的研討工作，改動了過去單純機械充填的辦法，而是促使根尖繼續發育到達封鎖根尖的新途徑，取得了顯著的效果。即先用藥物促使根尖發育完成，使之封鎖，然后再作根管充填。這就是所謂的根尖誘導成形術。目前比擬公認的效果較好的藥物是含氫氧化鈣的制劑。
第三，蓋髓術，是用藥物直接掩蓋暴露的牙髓，以促進牙髓愈合和修復的治療，通常適用于安康的新穎暴露牙髓。目前氫氧化鈣制劑在臨床上的效果已被公認。
